Tavuk kanadını, soya sosunu, portakal suyunu, karabiberi, zencefili, köri sosunu, Arıcan Balı’nı, ve yarım demet iri doğranmış taze soğanı ile karıştırarak beklemeye bırakın.

Tencereye su ve şeker koyulup ve kaynatılıyor. Kaynadıktan sonra Arıcan Balı ekleniyor ve karıştırıp, bir dakika sonra altı kapatılıyor.

Öncelikle teflon tencereye kaymağı ve zeytinyağını döküp eritin.Daha sonra azar azar un ekleyip güzelce kavurun, karışımlar pembe renge dönene kadar işlemi devam ettirin.